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  1. 晉江一小學食堂員工在地上切肉? 學校對食堂停業整頓

    2018-09-30 15:10:27 來源: 海峽都市報閩南版

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    這兩天,微信朋友圈流傳著一張“生肉直接放在地上切”的照片。據網友介紹,這事發生在晉江梅嶺希信中心小學,肉是要做給孩子們吃的午餐。

    海都記者從晉江市市場監督管理局了解到,該校食堂的粗加工區配備有食品切配操作臺,但員工未嚴格按照操作規范進行切配、分揀。

    昨日上午,海都記者輾轉聯系上一名三年級學生的家長。家長稱,前幾天,老師發了一個二維碼在班級群里,稱要監督學校食品安全的可以看視頻。在地上切肉一事,就是另一名家長看視頻時發現的,而且該家長還到學校食堂去看,發現確實沒有操作臺和砧板。

    海都記者來到晉江梅嶺希信中心小學,大門墻壁上貼著一張“晉江市委、市政府2017年為民辦實事項目明廚亮灶”的告示,由晉江市市場監督管理局和晉江市教育局聯合監制。海都記者掃了上面的二維碼,里面有學校食堂烹飪區、食品操作區和清洗切配區的實時監控視頻。

    針對此事,晉江梅嶺希信中心小學回應稱,學校獲悉后馬上向上級有關部門報告,同時積極采取措施面對,對食堂加大監管力度,約談食堂經營者,約見家長代表傾聽和征求對食堂管理工作的意見和建議,組織召開全體家長會說明情況表明態度。

    27日下午,學校接到上級部門下轉的群眾接訪信件后,立即提請各級有關部門蒞校進行檢查和指導。梅嶺街道辦事處、梅嶺街道市場監管所、晉江市教育局、晉江市衛計局等部門立即組織人員到學校進行檢查指導。

    鑒于食堂存在的實際問題,28日上午,經學校與各部門會商決定,自9月30日起,學校將對食堂進行停業整頓,同時做好家長解釋工作。節后將配合上級有關部門采取措施徹底整改,確保學生用餐安全。

    目前,晉江市市場監督管理局已組織執法人員對該校食堂進行監督檢查。在現場檢查中發現,家長反映存在問題的區域位于學校食堂的粗加工區,該區域內配備有食品切配操作臺,但員工未嚴格按照操作規范進行切配、分揀。執法人員當場制作《現場檢查筆錄》,同時發出《責令改正通知書》、《詢問通知書》,對食堂食品安全問題進行調查,后續將嚴格按照查辦程序規定處理。(海都記者 楊江參 林天真)

    [責任編輯:林春婷]

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